Blog

27-03

一週間位前久しぶりに、
私はミートソースを手作りで作りました。

人参も、玉ねぎも、ピーマンも…
全ての野菜をみじん切りにするんですよね。

みじん切りをしていると、
おいらはいつも思い出す出来事があります。

それは、小学校の低学年の時の事です。

ミーが一人で、
家族の夕方飯の支度をした
初めての事だったのではないかと思います。

学校で調理実習をやってご機嫌だったんですよね。
嬉しくなった私は、
ママに夕方飯はボクが一人で作るって言って
台所に立ったんです。

ところで!
みじん切りって、
あらゆる切り方の中で一番手間がかかりますよね?

そうです。
ろくに家事などやったこのない子供が、
玉ねぎのみじん切りをしているところを想像してください…
当然わたしは、長時間、まな板の上で野菜たちと格闘していたのです!

学校で教えてくれる「みじん切り」って
短冊状に切って、それを細長く千切りにして、
さらに、細かく切っていきますよね…

かなり時間がたってからママが台所に現れ、
「まだ切ってたの」と苦笑い。

そして、短冊状ではなく、
斜めの細い輪切りにしてから、
千切りにして細かくしていきました。

その後が
当時のあたくしには感動的だったんですよね。

みじん切りにするときに、
包丁の先をまな板に固定して、
ざくざくと細かくしていく作業ありますよね。
ママはそれをやったのです!

娘ながらに、お~すごい!!
と思いました。

今思えばどうってことないことなのですが、
そんなこと知らないあたしは先生が教えてくれるままに、
一回一回切っていたのですから…

こうして、新しい技術を手に入れた僕は、
正味120分くらいかかったでしょうか、
それでも、なんとかミートソースが出来上がりました。

ヘパリック濃縮ウコンは当サイトへ
ヘパリック濃縮ウコンの方法
http://kirei-ni-naru.net/%E3%83%98%E3%83%91%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AF%E6%BF%83%E7%B8%AE%E3%82%A6%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%88%E9%8C%A0%E3%82%A8%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%A0/

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

Related Article

コメントは利用できません。